ENTRÉES

    • Soupes

    • Soupe Miso

      20 Dh
    • Soupe Miso au saumon

      30 Dh
    • Soupe Miso au crabe

      40 Dh
    • Soupe pékinoise

      40 Dh

      Soupe de crevettes aux légumes

    • Tom Yam Thalay

      50 DH

      Soupe de fruits de mer a la citronnelle

    • Tom Yam Kai

      55 DH

      Soupe de poulet aux vermicelles

    • Tom Yam Khung

      40 Dh

      Soupe de crevettes à la citronnelle

    • Tom Ka Kai

      35 Dh

      Soupe de poulet au lait de coco et au galanga

    • Rouleaux de printemps

      (Fresh spring rolls - 8 pièces)

    • Fresh spring roll végétarien

      30 Dh
    • Fresh spring roll poulet

      35 Dh
    • Fresh spring roll crevettes

      40 Dh
    • Fresh spring roll mixte

      40 Dh
    • Nems

      (Poh pia - 5 pièces)

    • Poulet

      35 Dh
    • Crevettes

      40 Dh
    • Bœuf

      35 Dh
    • Mixte

      40 Dh
    • Beignets de crevettes

      40 Dh
    • Salades

    • Salade wakamé (algues et sésame)

      25 DH
    • Salade wakamé (algues et gingembre)

      25 DH
    • Salade de choux

      20 DH
    • Salade de choux et crevettes

      30 DH
    • Salade de choux et saumon

      30 Dh
    • Yam Woon Sen

      35 Dh

      Salade de vermicelles aux légumes

    • Yam Nua

      40 Dh

      Salade de bœuf pimenté

    • Yam Kai

      40 Dh

      Salade de poulet mariné à la sauce huître

    • Yam Suiji

      55 Dh

      Salade de fruits de mer

    • Salade Vietnamienne

      55 Dh

      Salade de poulet et crevettes aux légumes

    • Croquettes Teriyaki

      (5 pièces)

    • Poulet

      35 Dh
    • Saumon

      40 DH
    • Thon

      40 DH

FRESH SALAD / CHIRASHI

    • Tartare

    • Tartare de saumon & avocat

      40 DH
    • Tartare de thon & avocat

      45 DH
    • Tartare de loup bar & mangue

      40 DH
    • Tartare de crevettes & pamplemousse

      40 DH
    • Ceviche

    • Ceviche sea food

      55 DH
    • Ceviche saumon

      50 DH
    • Ceviche poulpe

      40 DH
    • Ceviche crevettes

      40 DH
    • Ceviche St Jacques

      60 DH
    • Chirashi

    • Shake - Saumon

      40 DH
    • Maguro - Thon

      40 DH
    • Tai Suzuki - Poisson blanc

      35 DH
    • Kani - Crabe

      40 DH
    • Tako - Poulpe

      30 DH
    • Hotaté - Noix de St Jacques

      45 DH
    • Unagi - Anguille grillée

      40 DH

NIGIRI / MAKI SUSHI

    • Nigiri

    • Shake - Saumon

      25 DH
    • Unagi - Anguille

      30 DH
    • Smoked shake - Saumon fumé

      25 DH
    • Tako - Poulpe

      25 DH
    • Suzuki - Loup bar

      25 DH
    • Hotate - Noix de St Jacques

      30 DH
    • Maguro - Thon

      30 DH
    • Ebi - Crevettes

      25 DH
    • Maki Sushi

      (4 pièces)

    • Shake - Saumon

      25 DH
    • Unagi - Anguille

      25 DH
    • Shake Cheese - Saumon crème cheese

      25 DH
    • Kani - Crabe

      25 DH
    • Shake Avocat - Saumon avocat

      25 DH
    • Kani cheese - Crabe cheese

      25 DH
    • Maguro - Thon

      25 DH
    • Kappa - Concombre

      20 DH
    • Maguro négi - Thon poireaux

      25 DH
    • Avocat

      20 DH
    • Suzuki - Loup bar

      25 DH
    • Avocat concombre

      20 DH
    • Ebi - Crevettes

      25 DH
    • Avocat cheese

      20 DH

GUNKAN / TEMAKI / SASHIMI

    • Gunkan

    • Shake - Saumon

      25 DH
    • Suzuki - Loup bar

      25 DH
    • Tobiko - Œufs de poisson volant

      30 DH
    • Maguro - Thon

      30 DH
    • Ikura - Œufs de saumon

      40 DH
    • Kani - Crabe

      30 DH
    • Masago - Œufs de capelan

      30 DH
    • Temaki

      (1 pièce)

    • Shake - Saumon, avocat

      25 DH
    • Maguro - Thon, poireau

      25 DH
    • Kani - Crabe, ciboulette

      30 DH
    • Surimi - Surimi, avocat, crème

      25 DH
    • Unagi - Anguille, concombre

      30 DH
    • Sea food

      50 DH

      Saumon fumé, crevettes, crabe, St Jacques

    • Sashimi

      (4 tranches)

    • Shake - Saumon

      35 DH
    • Maguro - Thon

      40 DH
    • Suzuki - Loup bar

      30 DH
    • Toro - Thon gras

      40 DH
    • Tai - Daurade

      30 DH
    • Tako - Poulpe

      30 DH
    • Hotaté - Noix de St Jacques

      40 DH

CALIFORNIA ROLLS

    • California Rolls

      (4 pièces)

    • California Roll

      25 DH

      Int. : Surimi, avocat, concombre - Ext. : Masago

    • Shaké Roll

      40 DH

      Int.: Crabe, avocat, ciboulette - Ext.: Saumon

    • Shaké Yaki Roll

      25 DH

      Int. : Saumon cuit, avocat - Ext.: Masago

    • Ebi Fry Roll

      25 DH

      Int.: Crevette panée, avocat - Ext : Ciboulette

    • Maguro Roll

      30 DH

      Int. : Thon, concombre, avocat - Ext.: Sésame

    • Cheesy Roll

      30 DH

      Int. : Cheese, avocat, saumon, surimi - Ext.: Tobiko red

    • Salmon Roll

      25 DH

      Int.: Saumon, avocat - Ext. : Sésame

    • Shrimp Tempura Roll

      35 DH

      Int. : Crevettes tempura, avocat, concombre, laitue
      Ext. : Algues, tobiko

    • Osaka Roll

      45 DH

      Int. : Crevettes tempura, crabe, cheese, concombre
      Ext. : Tobiko red

    • Tiger Roll

      35 DH

      Int. : Crevettes tempura, cheese, avocat - Ext. : Tobiko red

    • Dragon Roll

      40 DH

      Int. : Surimi, concombre, avocat - Ext. : Anguille

    • Rainbow Roll

      40 DH

      Int. : Crabe, avocat - Ext. : Saumon, thon, crevettes, avocat

    • Unagi Roll

      40 DH

      Int. : Anguille grillée, concombre, laitue - Ext. : Algues

CRUNCHY & CRISPY ROLLS

    • Crunchy Rolls

      (8 pièces)

    • Crunchy Spicy Roll Crevettes

      60 DH
    • Crunchy Spicy Roll Saumon

      60 DH
    • Crunchy Spicy Roll Thon

      60 DH
    • Crunchy Spicy Roll Saumon fumé & cheese

      70 DH
    • Crispy Rolls

      (6 pièces)

    • Crispy Roll

      60 DH

      Saumon, surimi, poulpe, poireau, masago, cheese

    • Tiger eye

      70 DH

      Saumon, anguille, masago, ciboulette

    • Golden eye

      50 DH

      Saumon, poireau, masago

    • Golden Roll

      75 DH

      Saumon, crabe, crevette panée, cheese, tobiko

    • Fry Ebi Fry

      50 DH

      Crevette panée, cheese

    • Fry Salmon Fry

      50 DH

      Saumon pané, cheese

    • Fry Kani Fry

      70 DH

      Crabe épicé, concombre, tobiko

    • Fry Chicken Fry

      50 DH

      Poulet, poireau, teriyaki

    • Ying & Yang Roll

      75 DH

      Saumon fumé, thon, loup bar, masago, crabe, avocat

    • Coco Roll

      80 DH

      Saumon, avocat, cheese

    • Casablanca roll

      80 DH

      Crabe, crevettes tempura, tobiko, ananas

FRESH & NORDIC ROLLS

    • Fresh Rolls

      (6 pièces)

    • Saumon

      45 DH

      Feuille de riz, saumon, surimi, avocat, cheese

    • Saumon Fumé

      50 DH

      Feuille de riz, laitue, saumon fumé, cheese

    • Anguille

      65 DH

      Feuille de riz, anguille, concombre, roquette

    • Crabe

      70 DH

      Feuille de riz, crabe, laitue, concombre, roquette

    • Thon

      60 DH

      Feuille de riz, thon épicé, crunch, laitue, roquette

    • Crevettes Tempura

      60 DH

      Feuille de riz, crevette, avocat, laitue, roquette

    • Nordic Rolls

      (4 pièces)

    • Nordic Roll Saumon Cheese / Ext. Saumon

      45 DH
    • Nordic Roll Saumon Cheese / Ext. Avocat

      45 DH
    • Nordic Roll Cheese / Ext. Saumon Fumé

      45 DH
    • Nordic Roll Crabe Cheese / Ext. Saumon

      50 DH
    • Nordic Roll Cheese / Ext. Saumon

      45 DH
    • Nordic Roll Crevette Cheese / Ext. Tobiko

      45 DH
    • Nordic Roll Cheese / Ext. Tobiko

      45 DH

SUIJI ROLLS

    • Suiji Rolls

      (5 pièces)

    • Suiji Roll

      80 DH

      Int. : Anguille, surimi, crevettes, cream cheese, poireau
      Ext. : Saumon, thon, avocat

    • Smoky Roll

      70 DH

      Int. : Saumon fumé, crevettes tempura, ananas, cheese, tobiko
      Ext. : Feuille de soja

    • Tokyo Roll

      70 DH

      Int. : Crevettes panées, surimi, cheese, masago, poireau
      Ext. : Crevette cuite

    • Amazing Roll

      75 DH

      Int. : Surimi tempura, anguille grillée, crevettes panées, cheese
      Ext. : Avocat

    • Okinawa Roll

      75 DH

      Int.: Saumon, thon, anguille grillée, loup bar, cheese, masago, poireau
      Ext.: Avocat

    • Volcano Roll

      80 DH

      Int. : Crevettes tempura, avocat, anguille grillée
      Ext. : Crunchy thon épicé (sauce anguille)

    • Crazy Tuna Roll

      80 DH

      Int.: Epinard,Tempura
      Ext. : Thon épicé, poireau, sésame

    • Alaskan Roll

      75 DH

      Int. : Crevettes tempura, avocat, crunchy saumon épicé
      Ext. : Alaska king crabe

    • Chicken Tempura Roll

      60 DH

      Int. : Poulet teriyaki, concombre, avocat
      Ext. : Sésame, feuille de soja

    • Red Dragon Roll

      70 DH

      Int. : Crabe, cheese, mangue, saumon épicé
      Ext. : Feuille de Soja

    • Black Dragon Roll

      70 DH

      Int. : Crabe épicé, crunch, concombre
      Ext. : Anguille grillée, avocat

    • Golden Dragon Roll

      75 DH

      Int. : Saumon épicé, crunch
      Ext. : Mangue, tobiko black

    • Sunshine Roll

      75 DH

      Int. : Crevettes tempura, crabe, concombre, laitue
      Ext. : Saumon épicé, crunch

    • Bagel Roll

      65 DH

      Int. : Saumon cuit, avocat, masago
      Ext. : Saumon fumée, cheese

    • Kobe Roll

      80 DH

      Int. : Saumon tempura, saumon cru, avocat
      Ext. : Crème de Saumon

    • Crazy Salmon Roll

      70 DH

      Int. : Epinard tempura - Ext. : Saumon épicé, poireau, sésame

    • Rock N’ Roll

      75 DH

      Int. : Crevettes tempura, saumon épicé, crunch - Ext. : Mangue, tobiko

    • Super White Roll

      75 DH

      Int.: Spicy loup bar, crunch - Ext. : Thon épicé, crunch

    • King Crabe Roll

      80 DH

      Int. : Crabe, crevettes tempura, St Jacques, concombre, tobiko - Ext.: Feuille de riz

    • Spicy Girl Roll

      80 DH

      Int. : Saumon épicé, crunch, surimi, crevettes cuites, laitue - Ext.: Feuille de riz

    • Hotate Roll

      85 DH

      Int.: Anguille, concombre, avocat - Ext.: St Jacques, tobiko black

    • Oh My God Roll

      75 DH

      Int.: Crevettes tempura - Ext.: Crabe, mangue, tobiko black

    • Sushi Okinawa

      75 DH

      Int.: Riz croustillant épicé - Ext.: Saumon, crème d’anguille

SPICY ROLLS / PIZZA SUSHI

    • Spicy Rolls

      (4 pièces)

    • Spicy Tuna Roll

      30 DH

      Int.: Thon, concombre - Ext.: Epices

    • Spicy Scalop Roll

      55 DH

      Int.: St Jacques épicée, crunch, laitue, concombre
      Ext.: Tobiko red

    • Black Pepper Roll

      45 DH

      .: Thon épicé, crunch, concombre - Ext.: Thon mi-cuit

    • Spicy Shrimp Roll

      60 DH

      Int.: Crevette panée hachée, avocat, laitue - Ext.: Crabe

    • Spicy Crunch Roll

      45 DH

      Int.: Saumon épicé - Ext.: Crunch

    • Pizza Sushi

      (6 pièces)

    • Shake : Saumon, tobiko, mozzarelle

      40 DH
    • Kani : Crabe, ciboulette, mozzarelle

      40 DH
    • Mixte : Crabe, saumon, tobiko, mozzarelle

      45 DH
    • Hotaté : Noix de St Jacques, saumon fumé, tobiko

      50 DH
    • Maguro : Thon haché, tobiko, wasabi

      40 DH
    • Ebi : Avocat, crevettes, tobiko

      40 DH
    • Unagi : Anguille grillée, concombre, avocat, tobiko

      60 DH

ASSORTIMENTS

Suiji vous propose des assortiments de pièces spéciales sélectionnées par le Chef pour une composition haute en couleur. Une occasion de découvrir de nouvelles saveurs ! Ces assortiments vous permettront de goûter à toutes les recettes de Suiji, des plus classiques aux plus insolites, autour d’un déjeuner d’affaires, d’un repas familial ou d’un moment convivial entre amis. Ils sont soigneusement composés par le Chef lui-même, qui reste toutefois à l’écoute de vos orientations et vos envies. Sur barquettes, bateaux, ardoises ou plateaux… tout est possible chez Suiji ! Dites-nous combien vous êtes, et nous prenons soin du reste.

    • ASSORTIMENTS

    • 1 personne (15 pièces)

      130 DH
    • 2 personnes (25 pièces)

      250 DH
    • 3 personnes (35 pièces)

      325 DH
    • 4 personnes (50 pièces)

      420 DH

HOT !

    • Brochettes Teriyaki

      (par paire)

    • Bœuf fromage - Gyu cheese

      30 DH
    • Filet de bœuf - Gyu teriyaki

      25 DH
    • Boulettes de poulet - Tsukune

      25 DH
    • Cuisse de poulet - Tori teriyaki

      25 DH
    • Escalope de poulet - Sasami

      25 DH
    • Gambas - Ebi

      40 DH
    • Saumon - Shake yaki

      35 DH
    • Thon - Maguro yaki

      35 DH
    • Teppanyaki

      (servi avec légumes)

    • Filet de bœuf

      75 DH
    • Emincé de poulet

      50 DH
    • Crevettes grises

      90 DH
    • Noix de St Jacques

      110 DH
    • Poisson blanc

      60 DH
    • Saumon

      70 DH
    • Thon

      80 DH
    • Végétarien (Tofu)

      30 DH
    • Brochettes Thaï

      (2 paires)

    • Kai Satee

      50 DH

      Brochettes de poulet mariné au lait de coco

    • Nua Satee

      55 DH

      Brochettes de bœuf mariné façon Thaï

    • Khung Satee

      60 DH

      Brochettes de gambas marinées façon Thaï

ON THE WOK

    • Poulet

    • Prio wan kai

      60 DH

      Poulet aigre doux et ananas

    • Poulet thaï

      55 DH

      Poulet sauté aux légumes et noix de cajou

    • Kai sop pt Riot

      50 DH

      Poulet à l’ananas caramélisé

    • Poulet aux vermicelles de chine

      55 DH
    • Poulet gingembre

      50 DH

      Poulet sauté au gingembre, champignons, oignons et poivrons verts

    • Poulet basilic

      50 DH

      Emincé de poulet, haricots verts, poivrons, bambou et basilic

    • Fruits de mer

    • Prio wan khung

      75 DH

      Crevettes à la sauce aigre doux et ananas

    • Khung pad kapaw

      70 DH

      Gambas au basilic et bambou à la sauce thaï

    • Khung thaï

      70 DH

      Crevettes et poulet sautés aux légumes à la sauce thaï

    • Khung woon sen

      65 DH

      Crevettes sautées aux vermicelles, ail et gingembre

    • Pla phet

      70 DH

      Poisson blanc, poivrons, champignons de Paris et champignons parfumés

    • Plat swette sow

      75 DH

      Fruits de mer sautés aux légumes

    • Fruits de mer sizzling

      70 DH

      Fruits de mer à la crème, curry en poudre

    • Viande

    • Kratiam de Bœuf

      60 DH

      Bœuf, oignons, ail, poivrons, carottes, champignons

    • Nua basilic

      55 DH

      Bœuf au basilic et au bambou à la sauce thaï

    • Nua sawan

      60 DH

      Filet de bœuf sauté au brocoli, germes de soja et champignons de Paris

    • Pad mak nua

      60 DH

      Bœuf, légumes et noix de cajou

    • Bœuf aux vermicelles de Chine

      60 DH
    • Prio wan nua

      65 DH

      Bœuf aigre doux et ananas

    • Nua gingembre

      55 DH

      Emincé de bœuf pimenté sauté au brocoli, noix de cajou, champignons, haricots verts, poivrons et basilic

RIZ CANTONAIS / CURRY THAÏ

    • Riz Cantonais

      Khao Pad

    • Riz cantonais aux légumes

      35 DH
    • Khao Pad Kung

      50 DH

      Riz cantonais aux crevettes

    • Khao Pad Kai

      40 DH

      Riz cantonais au poulet

    • Khao Pad Nua

      45 DH

      Riz cantonais au bœuf

    • Khao Pad Talay

      60 DH

      Riz cantonais mixte

    • Curry Thaï

    • Poulet

      50 DH
    • Bœuf

      55 DH
    • Crevettes

      65 DH
    • Fruits de mer

      70 DH

      • Au curry rouge: haricots verts, poivrons,
      champignons, bambou, basilic et herbes
      aromatiques
      • Au curry vert: brocolis, carottes,
      champignons, basilic et citronnelle

NOUILLES / ACCOMPAGNEMENTS

    • Nouilles de riz sautées

      Pad Thaï

    • Pad thaï

      40 DH

      Nouilles sautées aux œufs, aux carottes et aux cacahuètes

    • Pad thaï sai khung

      60 DH

      Nouilles sautées aux crevettes

    • Pad thaï sai kai

      50 DH

      Nouilles sautées au poulet à la sauce tamarin

    • Pad thaï mixte

      65 DH

      Nouilles sautées aux crevettes et au poulet

    • Accompagnements

    • Légumes sautés

      30 DH
    • Riz blanc

      15 DH
    • Riz vinaigré

      20 DH

DESSERTS / BOISSONS

    • Desserts

    • Cheesecake À La Framboise

      30 DH
    • Banoffee Pie

      25 DH
    • Lychee Fruits

      30 DH
    • Mousse Au Chocolat

      30 DH
    • Salade de fruits de saison

      25 DH
    • Flan Coco

      25 DH
    • Boissons

    • Sidi Ali, Oulmes 1/2L

      10 DH
    • Sidi Ali, Oulmes 1L

      20 DH
    • Coca, Coca Light, Coco Zero

      10 DH
    • Fanta Orange, Fanta Citron

      10 DH
    • Sprite, Pom's, Hawai

      10 DH
    • Schweppes Tonic, Schweppes Citron

      10 DH
    • Jus de Lychee

      15 DH
menu.pdf